INGREDIENTES

• 300 g. de champiñón
• 125 g. de jamón serrano
• 500 g. de hojaldre
• 1 huevo batido
• 1 diente de ajo
• Aceite y sal

ELABORACIÓN

Se limpian los champiñones y se cortan en trocitos.

Se hacen en la sartén con poco aceite, un diente de ajo y echando sal.

Una vez hechos, se escurren.

Por otro lado, se pica el jamón en trocitos muy pequeños.

Se estira el hojaldre dejando una capa fina, y se corta en tiras de unos ocho centímetros.

Se mezclan los champiñones con el jamón. Se pone la mezcla sobre el hojaldre sin llegar a los cortes, se enrollan vuelta y media, se cierran los extremos, se untan de huevo y se pinchan.

Hechos todos los canutillos, se disponen en la placa del horno, y se meten a 170º de 8 a 10 minutos, teniendo el horno precalentado.