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Bizcocho

 

INGREDIENTES:

  • 1 taza de leche-
  • 1 taza de azúcar-
  • ralladura de una naranja
  •  2 tacitas de harina
  •  1 sobre de levadura
  •  6 claras
  •  Azúcar glass

ELABORACIÓN
Se precalienta el horno a 180º.
Se baten las claras en un cuenco y se les añaden la ralladura de naranja y el azúcar.
Se bate todo el conjunto y se va espolvoreando la mezcla de harina con la levadura y la leche, hasta estar todo bien integrado.
Se unta con mantequilla un molde de bizcochos, se agrega la mezcla y se mete al horno de 20 a 25 minutos.
Cuando se enfríe se desmolda y se espolvorea azúcar glass.

Bizcocho de chocolate

INGREDIENTES:

  •           1 yogurt
  •           2 cucharadas de cacao
  •           3 huevos
  •           1 medida yogurt de azúcar
  •           1 medida yogurt de harina
  •           1 medida yogurt de aceite de girasol
  •           2 sobres levadura royal.

 

ELABORACIÓN

Se mezclan todos los ingredientes en un bol batiendo sin que queden grumos.

Se unta un molde redondo con mantequilla y se vierte el puré.

Se mete al horno precalentado a 180º durante 15 a 20 minutos.

Pasado este tiempo se apaga y se abre el horno.

Se deja reposar unos cinco minutos. Se saca y se desmolda