INGREDIENTES:
- 1 taza de leche-
- 1 taza de azúcar-
- ralladura de una naranja
- Â 2 tacitas de harina
- Â 1 sobre de levadura
- Â 6 claras
-  Azúcar glass
ELABORACIÓN
Se precalienta el horno a 180º.
Se baten las claras en un cuenco y se les añaden la ralladura de naranja y el azúcar.
Se bate todo el conjunto y se va espolvoreando la mezcla de harina con la levadura y la leche, hasta estar todo bien integrado.
Se unta con mantequilla un molde de bizcochos, se agrega la mezcla y se mete al horno de 20 a 25 minutos.
Cuando se enfrÃe se desmolda y se espolvorea azúcar glass.