Brownie de chocolate en microondas

Este es el famoso Brownie de chocolate en microondas, receta de Boir, compañera de MR. Es muy conocido en el foro y también disfrutado, ya que en un momentito tienes un brownie que te saca de un apuro para esas visitas imprevistas…

En primer lugar agredecer a Boir el haber compartido con todos esta receta, ya que es de las que siempre hay que tener en la retaguardia.

Yo la he probado con varios moldes (todos ellos de silicona, ya que va muy bien para desmoldar y para el microondas) y en esta ocasión lo he hecho con estos moldes de rosas, quedan como madalenas de chocolate , muy cucas ellas.

He reducido los tiempos y la temperatura ,ya que al ser individuales necesitan menos tiempo de cocción.

BROWNIE DE CHOCOLATE EN MICROONDAS

Ingredientes :

· 125 gr de chocolate de cobertura
· 125 gr de mantequilla
· 125 gr de azúcar
· 80 gr de harina
· ½ sobre de levadura
· 50 gr de nueces picadas
· 3 huevos
· 3 cucharadas de leche

Elaboración:

Se pone el chocolate a derretir al baño maría junto con la mantequilla, una vez derretido se deja enfriar.

Por otro lado, se baten los huevos con el azúcar con unas varillas manuales, se le añaden las 3 cucharadas de leche, se mezcla y se añade la levadura.

A continuación se va mezclando el chocolate casi frío. Se añade la harina y se incorpora a la mezcla, por último se echan las nueces picadas.

En un recipiente apto para microondas (de silicona, cristal…) se vierte el preparado (previamente engrasado) y se pone el microondas 5 minutos a 800W. Se deja reposar dentro del microondas otros 5 minutos (sin abrir la puerta), este paso es importante.

A continuación se saca y se pone a enfriar sobre una rejilla.

****en el caso del molde de rosas, lo tuve 4 minutos y 40 segundos a 700W.