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Tarta-flan dos chocolates

Esta tarta se hace en un momento, presentada en un molde bonito luce un montón, se trata de una versión de la tarta tres chocolates (en este caso, dos) , no lleva ningún tipo de base , con lo que hace que resulte más ligera y apetecible. Una vez más, la idea la he tomado del blog de Auro, cuando ví que tenía el mismo molde que ella, no dudé ni un momento en hacerla.
TARTA-FLAN DOS CHOCOLATES:
INGREDIENTES: 

. 500 ml de nata
. 500 ml de leche entera
. 150 gr de chocolate de cobertura
. 150 gr de chocolate blanco
. 2 sobres de cuajadas

ELABORACIÓN:

Se ponen 250 ml de nata y 250 ml de leche en un cazo, se separa un vasito y se disuelve 1 sobre de cuajada en él. Una vez que está bien disuelta la cuajada, se vierte en el cazo y se pone al fuego, se añade el chocolate negro troceado y se comienza a remover, se mueve continuamente hasta que se haya disuelto el chocolate , poco a poco se va aumentando el calor del fuego hasta que rompa a hervir. En este momento, se vuelca la mezcla dentro de un molde de silicona y se deja reposar.

Aprovechamos para hacer la capa de chocolate blanco, procediendo de la misma forma que hemos hecho con el chocolate negro.
Una vez que tenemos lista la crema de chocolate blanca, haremos unas pequeñas marcas con un tenedor sobre la mezcla negra para que al cortar luego las porciones no se separen las dos capas. Vertemos la mezcla blanca sobre la negra con cuidado, poniendo un cucharón y echando la crema sobre él, para que no caiga de golpe, sino suavemente.
Dejamos enfriar en el mismo sitio donde tenemos el molde y una vez que ha endurecido un poco , se lleva a la nevera a refrigerar. Mejor hacerlo de un día para otro.

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15 Responses to Tarta-flan dos chocolates

  1. fargopatt says:

    me has dejado sin palabras… que ganas de meterle mano…. una pinta estupenda.. enhorabuena!!

    mil besos

  2. Cris says:

    Huyyyy Merchi, con lo que me gusta el chocolate….de buena gana me comia ahora un trocito!!!
    Te ha quedado preciosa!!, un besito.

  3. SandeeA says:

    ñam ñam no le has puesto base pero sí esos canutillos de chocolate tan ricos… jo, y yo que acabo de cenar y no tengo postre 🙁

    te ha quedado precioso, como todo lo que haces… menos lo que me copias a mí buaaaaaaaaaaaaaa

  4. YaS says:

    Q pinta madre miiiiiiiiiiiiaª!!!!! Además que la presentacion es preciosa…

  5. Clemenvilla says:

    Qué bonita te ha quedado!!!!!
    Encima de dar poco trabajo estárá buenísima.

  6. Anonymous says:

    me encanta!!
    me muero por hacerla y comerla!!
    una pregunta:

    cuando dices al principio que pones 250 ml de leche y 250 ml de nata en un cazo y se separa un vasito ¿que sacas, la mitad de lo que echaste en el cazo, para el vaso??

    un saludo

  7. *Eva* says:

    A mi me encanta esta tarta, está deliciosa! Pero la presentación… el molde es genial! Yo tengo ganas de comprarme uno pero no se de que medida, ¿podrías decirme el diámetro del tuyo? Merci!
    bs!

  8. Araceli says:

    chiquilla los ojos se me salen¡¡¡¡que ricura, ehnorabuena te as lucido. un beso

  9. SANDY says:

    Tengo que hacer esa maravilla para el cumple de Paco, con lo que le gusta el chocolate alucinará, gracias, un saludo.

  10. Mari says:

    Qué bonita la presentación!!! este flan me encanta, es toda una delicia y pensando ahora, como hace tiempo que no lo hago……… me voy a animar este finde.
    Besos

  11. Onega says:

    Fargo..el mérito es de Auro, yo sólo he copieteado y sale divina..

    Cris…Merchi????… te has equivocado de nombre… gracias, me alegro de que te guste.

    SandeeA… no te apures.. que esa espinita que tengo clavada me la quito en breve….

    Yas… se puede hacer en cualquier molde de silicona..sólo que en éste luce más.

    Clemenvilla… de verdad, se hace en un plis-plas.

    Anónimo… la cuestión es disolver los polvos de cuajada en un poco de líquido antes de juntarlo a la mezcla para que no queden grumos ni granitos. Puedes disolverlo en un poquito de leche (restada a los 250 ml) y añadírlos al cazo.

    Eva… mi molde es de 25 cm… de la marca lifedesign.

    Araceli…¡¡qué bien que te ha gustado,,,gracias!!

    Sandy..hazlo y verás que éxito.

    Mari..mira tú por donde te he animado a repetirlo…ole!!!

  12. Marijo says:

    Te ha quedado perfecta ¡qué pinta!. Esta misma receta la tengo pendiente, me gustó porque prescinde del chocolate con leche y el azúcar, así no queda tan empalagosa.
    Besos

  13. Anna says:

    Te ha quedado preciosa, esta tarta de tres chocolates, dá mucho juego y asi con dos cocolates te ha quedado muy bien. Besos

  14. Karolina says:

    te ha quedao muy bonita!!! que pinta!!! madre mia!!!saludos

  15. Ana Powell says:

    Una autentica maravilla.
    Y que decoración mas bonita, eres toda una artisat.
    Con tu permiso me llevo la receta.
    Gracias por compartir x

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