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El ingrediente imprescindible

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La magia en la cocina no la aportan los ingredientes por muy selectos que sean. La magia en la cocina no se logra con los instrumentos que se utilizan, aunque sean de lo más sofisticado. Ni tan siquiera con algún truco genial, incluso si proviene del más sabio de los maestros al fogón.

En mi humilde opinión, la magia en mi cocina (si la hay, vosotr@s lo diréis) sale del corazón. Del cariño que se le pone y que te inspiran las personas que amas, respetas y necesitas. De no pensar en lo que vas a recibir, porque la verdadera satisfacción es poder compartir. Y encima con lo que más disfrutas: la cocina.

Podía haber puesto un post con recetas de Navidad. He preferido compartir algo más. Porque ninguna receta puede crear magia sin amor.

Zorionak eta Urte berri on!

Felicidades y que tengáis un buen año 2011

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