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Copa de melocotón y piña

Copa de melocotón y piña

Copa de melocotón y piña

El otro día os hablaba de mi colaboración en la revista digital Whole Kitchen de este mes de febrero de 2011 y de la receta de bacalao a la vizcaína con la que había participado. Así mismo, al final del post, os hablaba de otra que también se había incluido en la revista.

Bueno, pues se trata de esta Copa de melocotón y piña. Una receta que tiene su base en un postre tradicional de mi gran amiga Mariasun (¡Gracias guapísima!) que tuve oportunidad de degustar en uno de nuestros innumerables encuentros en tierras de La Rioja. Y digo que tiene su base en aquel postre, porque yo le he introducido alguna variante a mi gusto y estilo.

Esta receta de la copa de melocotón y piña la tenéis en la propia revista en la página 80: Espero que os guste esa, y las otras 140 páginas que tiene este formato tan innovador y de tanta calidad:

Agradezco, de nuevo a Bea y Silvia, las dos editoras, la oportunidad e haber participado en una revista de este nivel con mis dos recetas. Y mando un beso al resto de las bloggers que han colaborado en ella. Un honor ver mis recetas junto a las suyas.

Espero que os guste esta manera diferente de ver recetas. La próxima de este humilde blog de cocina volverá al formato habitual.

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