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Tarta de letras y frutas

Últimamente estoy a tope con las tartas de letras y números. No quería dejar de enseñaros esta otra opción de decoración, una refrescante decoración de cara al verano. En esta ocasión, he utilizado como motivo las iniciales de los cumpleañeros para montarles su propia tarta personalizada. En...

Tarta de frutas al estilo francés

Este tipo de tartas son muy apetecibles en primavera y verano, ya que son ligeras, frescas y muy fáciles de comer. Su elaboración no tiene ningún secreto. Lo más complicado de hacer es la cesta o base de pasta sableè, ya que su relleno no tiene ningún misterio, batir y mezclar ingredientes. El...

Tarta de frutas con forma de isla

  Parece que este año se está resistiendo la entrada de la primavera y del calorcito, por lo menos por el norte. Todavía estamos con las botas de agua y la camiseta térmica. Así que para animar un poco esta "gris y lluviosa" primavera, os animo a preparar esta rica tarta. Se trata de una...

Tarta de frutas

Esta rica y llamativa tarta de frutas puede ser el colofón de cualquier comida especial. Está elaborada con frutas de temporada, las que inundan ahora mismo nuestros mercados. Sólo hace falta un poco de paciencia e imaginación para ir colocando las frutas en armoniosa sintonía. En esta ocasión,...

Tarta de frutas frescas

En casa, las celebraciones familiares son multitudinarias, nos juntamos mucha gente, por lo que normalmente tengo que hacer 2 tartas grandes o una tamaño XXL. En este caso os presento una tarta de frutas, que resulta relativamente ligera después de una comida copiosa. Ingredientes: Para...

Tarta de pasta frola de manzana

Ni que decir tiene que las tartas de manzana son una de mis tartas de frutas favorita, me encantan en todas las versiones y esta vez, vengo con una nueva receta que seguro os va a encantar. La principal novedad en esta ocasión, consiste en la masa para la tartaleta y enrejado. En concreto, es una...

Tarta de números

Este tipo de tartas son tendencia en 2018, están de moda en todas las redes sociales: Pinterest, Instagram, Facebook...así que este humilde blog no podía abstraerse de este descubrimiento y aquí teneís mi propia versión de este tipo de tartas. Aunque, en realidad, las tartas con letras y números...

Tarta de cerezas con streusel

Las tartas o pasteles con frutas son mis preferidas, me parecen frescas, nada pesadas, ideales para terminar una comida, para acompañar un cafecito o incluso para desayunar... a mí me resultan apetecibles a cualquier hora. Me encantan las tartas con manzana, con fresas, melocotón, cerezas... y...

Pastel Vasco – Gateau Basque

Con un poquito de historia y una receta que es todo un icono de la gastronomía vasca me despido hasta después del verano. Un paréntesis que deseo para todo el mundo sea un remanso de paz, tranquilidad y descanso en compañía de quienes más querías ;-) El origen del Pastel vasco, se encuentra en...

Recetas de verano

Ha llegado el momento del descanso anual. Os quiero desear una felices vacaciones con una sugerencia de recetas para el verano. Las he dividido en 4 apartados: Tartas, postres de nevera, desayuno y cocina rápida y fácil. Espero que os sean de utilidad y  que hagáis magia veraniega en vuestra cocina...