Flan de espárragos dentro de champiñones
Que ricos son los champiñones y si van rellenos más, en esta receta  usamos los champiñones como recipientes para un flan de espárragos. Ingredientes (para 4 personas): 12 champiñones grandes 6 espárragos verdes 1 huevo 100 g de nata…
Pastel de Carmelo
Esta receta es de Carmelo, el segundo jefe de cocina de Etxanobe. Es un original pastel de espárragos y bacalao, que se hace en un momento y está delicioso. Ingredientes 250 ml de nata 6 huevos 800 g de bacalao…
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