Croquetas de congrio
No puedes dejar de preparar esta receta de ricas croquetas de congrio. Si sigues los pasos indicados, conseguirás una besamel ‘al momento’ con muy poco trabajo. Ingredientes 200 g de congrio de la parte abierta Un pimiento verde pequeño Una…
Visita Artepan, la mejor panaderÃa alavesa
Un pan diferente, personalizado, de calidad, artesano. Eso buscaba el jefe de cocina de Etxanobe, Mikel Población, cuando visitó Artepan, la empresa alavesa que abastece habitualmente al restaurante bilbaÃno del Palacio Euskalduna. “Su filosofÃa es fabricar un producto de gran…
Receta: Churros de Chocolate
Es una receta muy sencilla, que consiste en hacer unos churros al estilo tradicional, pero sustituyendo una parte de harina por cacao. Ingredientes: 500 gr de agua. 300 gr de harina. 100gr de cacao en polvo. 1 huevo. Sal. Aceite…
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