Brandada de txangurro
Esta receta, la brandada de txangurro, es una deliciosa variación de la más conocida brancada de bacalao, que ya habéis visto a Fernando preparar en vÃdeo. Ingredientes Una centolla con huevas (de entre kilo y kilo y medio) 1 cebolla…
Mollejas guisadas con langostinos
Esta receta de mollejas guisadas con langostinos constituye todo un manjar apto para los paladares más exigentes. Ingredientes 600 g de mollejas de vaca 16 langostinos 4 zanahorias Un vaso de oporto 16 cebolletas francesas 100 g de mantequilla 50…
Receta de coles de bruselas con salsa de mejillones
Hoy os presentamos una receta de coles de bruselas con salsa de mejillones. AsÃ, aprovecharemos tanto esta sabrosa verdura de invierno como los mejillones, también apropiados en esta época. Ingredientes para cuatro personas 500 g de coles de bruselas 300…
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