Recetas gastronómicas de Fernando Canales
Recetas típicas de la cultura gastronómica ofrecidas por el equipo de Fernando Canales, chef y cocinero del restaurante Etxanobe en el Palacio Euskalduna.
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Angulas navideñas

Angulas navideñas

28 diciembre, 2010 · by Restaurante Etxanobe · in Entrantes, Navidad

    El frío húmedo cala hasta la médula los huesos, las luces de colores tintinean en la calle, y el pueblo huele a castaña asada. Enfundado en una bufanda, gorro y guantes de lana tarareo nostálgico el villancico “Hator, hator mutil…

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