Merluza rellena al vapor
Después de los atracones de estas fechas, os dejamos esta receta de merluza rellena al vapor, que como es ligerita, viene muy bien para el dÃa de Reyes. Ingredientes 800 g del centro de la merluza (entre la cabeza y…
Cremoso de morcilla con costra de piquillo y besamel de bacalao
Uno de esos plato de lujo. Si te quieres sentir como el mejor chef del mundo en tu propia cocina, no dudes en preparar esta receta de cremoso de morcilla con costra de piquillo y besamel de bacalao. Ingredientes 300…
Ensalada de lentejas con chipirones
Un reciente estudio demuestra que cada vez más niños comen en casa de sus abuelos, por lo que la dieta mediterránea se está recuperando. Según las abuelas, lo mejor para dar de comer a una familia son lo platos de cuchara. En…
Morteruelo de cordero
El morteruelo es una forma de aprovechar una carne que tiene poca calidad porque es dura y grasienta, y convertirla en un manjar con una técnica revolucionaria que consiste en cocer en agua. Ingredientes: Un kilo de las partes más…
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