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Txema Galdeano. Cocinero, navegante y trotamundos.

Txema Galdano es un hombre inquieto y deportista. Nacido en Bilbao y cocinero de profesión. Durante 15 años impartió clases de cocina en Tenerife. Su gran meta era conocer mundo. En 2004 pidió una excedencia en el trabajo para probar fortuna y hasta ahora no ha regresado. Visitó el Caribe y en Puerto Rico conoció al marino gallego Javier Babé, con el que cruzó el océano Atlántico hasta las costas gallegas. En la trainera “Ameriketatik” remó por todo el Cantábrico hasta llegar a Pasaia. Luego hizo la Transpirenaica a pie. Volvió a América y en bicicleta pedaleó por Chile, Argentina y Uruguay. En la actualidad, Txema trabaja de cocinero durante la temporada de verano en barcos de lujo y el resto del año lo emplea en viajar y practicar sus deportes favoritos.

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