Vamos a conocer la historia del Cantón de las Carnicerías, de Vitoria-Gasteiz. Henrike Knörr Borrás y Elena Martínez de Madina Salazar, autores del libro “Toponimia de Vitoria I – Gasteizko toponimia I” (Euskaltzaindia, 2009), nos guían, como ya es costumbre, a través de ella y de su historia. Nos centraremos en las diferentes maneras en que ha sido conocida por la gente de la ciudad y en el origen de la denominación. ¿Cuál es la imagen que se os ha venido a la mente en cuanto habéis leído Cantón de las Carnicerías?
Cantón de las carnicerías – a la derecha el antiguo matadero FOTO: Mariano Gonzalez
Tal y como sugiere el nombre, el título está estrechamente vinculado al comercio de la carne; así lo afirman Knörr y Madina en su obra: ‘Su nombre se debe a la proximidad del mercado de carnes de la Calle Correría y del Matadero Municipal en el propio cantón‘. En el edificio de la derecha de la fotografía, podemos observar dónde se ubicaba antiguamente el Matadero Municipal; es decir, en el mismo lugar en el que actualmente está la casa de Duchas. El Matadero se derribó al construirse uno nuevo inaugurado en 1942 en la Calle del Portal de Villarreal, de este modo se apartó del Casco Viejo.
En cuanto a la variación de nombres que ha tenido el Cantón de las Carnicerías -conocido en Euskera como Harategi Kantoia- apuntamos que los autores de la obra toponímica de Vitoria encontraron la primera referencia escrita en el año 1527 y lo nombraba como Calle Carniceria Vieja. Más adelante pasó a llamarse Carnezerias, Cantón Carnecería, Las Carnicerias y La Carnicería hasta que el 12 de octubre de 1887, se le otorgó el título de Cantón de las Carnicerías. En aquel entonces formaba parte de la Calle Correría.
Hace unas cuantas semanas que no hemos sumado ningún artículo en esta sección de Historia de Vitoria, pero… ya se terminaron las vacaciones! Así que en adelante, pedir lo que queráis… y si conocéis algún dato más sobre esta calle o cualquier recuerdo, fotografía… nos la hacéis llegar sin reparo. Podéis contactar con nosotr@s dejando un comentario en el blog de Vitoria o escribiendo en la página de Facebook de Vitoria. Estamos a vuestra disposición Hasta dentro de unos días, un saludo!