Medio centenar de establecimientos alaveses van a aunar sus fuerzas para defender sus intereses e impulsar unidos iniciativas como la defensa de la candidatura de Vitoria a capital nacional de la Gastronomía 2014, según ha informado en un comunicado SEA-Empresarios Alaveses.
Empresas del sector asociadas a la patronal alavesa, así como otras provenientes de la extinta Asociación de Empresarios de Hostelería de Álava y un tercer grupo de establecimientos sin filiación alguna, han mantenido ya varios encuentros con objeto de agruparse y defender de manera “ordenada” los intereses del sector.
Estos hosteleros alaveses creen “absolutamente indispensable” disponer de una organización “independiente y perfectamente vertebrada” que lidere acciones que contribuyan a “un mayor dinamismo” del sector.
Asimismo, buscan que sea visible para la sociedad el “fenomenal trabajo” que desempeñan sus profesionales, que contribuye “a la imagen, el turismo, la generación de riqueza y empleo de Vitoria y Álava”.
La patronal alavesa les está ayudando a construir en su seno “una organización (hostelera) fuerte y de futuro” que lleve a cabo todas sus iniciativas, la primera de las cuales pasa por impulsar todas las acciones precisas para que Vitoria sea designada capital nacional de la Gastronomía.
Si se alcanza esta candidatura, estos profesionales lanzarán acciones para dar a conocer y promocionar la “alta calidad y categoría” de la hostelería alavesa en todo el Estado.