El restaurante de Martín Berasategui, en Lasarte, es el décimo mejor del mundo según los usuarios del portal de turismo TripAdvisor.
Hoy se han entregado en Barcelona los premios Travellers’s Choice Restaurantes, que galardonan a los establecimientos más importantes de todo el mundo, seleccionados en base a millones de comentarios y opiniones de los viajeros de la página web TripAdvisor.
La directora de comunicación de TripAdvisor, Blanca Zayas, ha entregado hoy a El Celler de Can Roca de Girona el premio al mejor restaurante del mundo y ha explicado que los ganadores fueron elegidos “utilizando un algoritmo que tiene en cuenta la cantidad y la calidad de los comentarios para restaurantes de todo el mundo, durante un período de doce meses”.
El portal de viajes cuenta, según Zayas, con 170 millones de comentarios y opiniones, 50 millones de los cuales se escribieron durante 2013.
En esta tercera edición, al primer puesto del restaurante que regenta el chef Joan Roca, se ha sumado la circunstancia de que España se ha situado como el país con más restaurantes en la clasificación de los mejores establecimientos del mundo, con cuatro, seguida por Reino Unido, Francia y Estados Unidos, todos con tres, y Dinamarca y Argentina, ambos con dos.
Además de El Celler de Can Roca (Girona), que ha escalado cuatro puestos con respecto a la edición de 2013, le acompañan en esta relación el Club Allard (Madrid) en el puesto 6, Martín Berasategui en el décimo del mundo, y Diverxo (Madrid) en la posición 15.
En el ámbito europeo, otros dos restaurantes españoles figuran entre los mejores 25: ABaC de Barcelona y Arzak de San Sebastián, reconocidos, respectivamente, en las posiciones 16ª y 19ª.
Respecto a la lista de los mejores restaurantes españoles, además de los anteriores, completan la relación de los diez mejores el Restaurante Montiel (Barcelona), Etxanobe (Bilbao), el Restaurante Los Roques, en Los Abrigos (Tenerife) y 5th Avenue (Corralejo, Fuerteventura).
En el acto de recepción del premio, Joan Roca ha dicho que “siempre es un placer recibir un reconocimiento, pero este tiene el valor de que proviene del cliente que deja sus opiniones en este portal referente para todos los restaurantes, que todos seguimos para saber qué está pasando en nuestros establecimientos”.