El glamour de los Oscar no termina en la alfombra roja. Tampoco en el Kodak Theater. Lo hace horas después del fin de la gala en las diversas fiestas que se organizan fuera de cámaras y comentaristas. Una de esas fiestas es el baile del Gobernador, desde hace 22 años la post fiesta oficial de los Oscar.
La encargada de que todo salga a la perfección es Cheryl Cecchetto, una maestra de ceremonias experta en cuidar hasta el más mínimo detalle. Ella ha diseñado el menú que se degustará en la cena, del que ha dicho será sencillo y casero, porque por mucho que la gente lleve un Versacce, un Gucci o un Armani, todo el mundo tiene hambre después de la gala y quiere comer.
Pero esta vez Cecchetto ha ido más allá y ha diseñado un cocktail para que los que sigan la gala desde su casa puedan sentirse como uno de los invitados a esa fiesta. Se trata del cocktail ‘Cisne Negro’ y está inspirado en la cinta que puede dar a Natalie Portman su primer Oscar.
Se trata de un Martini de chocolate blanco con un toque de chocolate negro y aquí está la receta para dos copas de Martini Cisne Negro.
Ingredientes:
* 1/2 taza de mezcla mitad y mitad de leche y crema
* Cuatro onzas de chocolate blanco picado
* 60 mililitros de Vodka
* 60 mililitros de sirope simple
* 2 cucharadas de sirope de chocolate
* 1 cucharadita de azúcar negro
Preparación:
En una olla pequeña, calentar suavemente la leche y la crema. Añadir el chocolate y batir lentamente hasta que se derrita. Vierta la mezcla a un tazón y póngalo en la nevera hasta que se enfríe. Agregue el vodka y el sirope.
Meta los bordes de la copa de Martini en el agua y después introduzcalas en el azúcar negro. Ponga una cucharada de chocolate negro en cada copa de Martini y gire la copa para que el chocolate bordee el cristal de la copa por dentro. Por último añada la mezcla y ya está listo para servir.