Se limpia el melón de corteza y pipas y se corta en láminas.
Por otro lado se pelan los tomates, se quitan las pipas y se cortan en daditos.
Se corta la lechuga en juliana después de lavarla.
Se hace una vinagreta con cuatro cucharadas de aceite, una de vinagre y media de sal.
Se monta la ensalada poniendo la lechuga, encima los dados de tomate y unas láminas de melón y se riega con la vinagreta.
Por último, se da un salteado a las gulas con aceite y un ajo.
Se echan las gulas por encima y la ensalada está hecha.
- 250 g. de gulas
- ¼ de melón
- 2 tomates
- ½ lechuga
- 1 ajo
- Aceite, vinagre y sal