Se pone el aceite en una cazuela y se fríen las palomas salpimentadas previamente por dentro y por fuera. Si se pueden atar las palomas por los muslos mejor. Una vez doradas, se sacan y se reservan.
Se pone el aceite en una cazuela y se fríen las palomas salpimentadas previamente por dentro y por fuera. Si se pueden atar las palomas por los muslos mejor. Una vez doradas, se sacan y se reservan.