Esta base es sencillísima de preparar, superválida para tartas que no necesiten horneado, sustituye a la típica base de galleta y mantequilla, queda más ligera y en mi opinión, infinitamente mejor. (la idea, de Clemenvilla, gracias guapa)
BASE DE BIZCOCHO EN EL MICROONDASBase de bizcocho (en el microondas):2 huevos
50g de azúcar
50g de harina
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen (yo lo hice con las varillas de la batidora). Añadir la harina con movimientos envolventes y suaves. . Engrasar un recipiente apto para microondas (yo, un molde de silicona de 26 cm. y ponerlo con la masa dentro.
Programar 2.30 minutos en el microondas (el mío es de 1000W de potencia). Pasado el tiempo, se saca del microondas y se coloca sobre una rejilla para que se enfríe.
50g de azúcar
50g de harina
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen el volumen (yo lo hice con las varillas de la batidora). Añadir la harina con movimientos envolventes y suaves. . Engrasar un recipiente apto para microondas (yo, un molde de silicona de 26 cm. y ponerlo con la masa dentro.
Programar 2.30 minutos en el microondas (el mío es de 1000W de potencia). Pasado el tiempo, se saca del microondas y se coloca sobre una rejilla para que se enfríe.
*** Queda altito, pero no es necesario hacerle nada, ya que cuando se empapa con almíbar y con el peso de la mousse y cobertura, baja y queda muy esponjoso. (ver el resultado en esta tarta de queso)
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A mi me queda mucho mas planito y no tan esponjoso, tal vez necesite un poco mas de tiempo, esta noche pensaba prepararlo,lo tendre un minuto mas a ver si me sale como a ti.Ya no hago otros, me encantan!
Besos!
Que lista eres hija mia !!!!! hasta en el microondas te sale bien..
Me encanta la idea, la verdad es que siempre suelo poner base de galletas por ahorrar tiempo, lo probaré a la proxima!!
Un besito
Que facil y que buen aspecto! Ya está apuntado...
.. una idea rápida y genial!!!
Gracias por recordárnosla, ...
besotes
Pero, ¿ no lleva levadura?. Lo he hecho como la receta y estaba crudo. Le puse 1,30 más, y apareció endurecido por medio y aplastado y feísimo por los lados...yo quiero uno como el tuyo!!!¿ Qué hago?
pues no sé qué te ha podido pasar...
el bizcocho no lleva levadura, supongo que el problema puede ser el microondas, que no hace una coccion uniforme. Lo del tiempo, puede ser normal, hay que probar hasta dar con el tiempo exacto. Y lo cierto es que de crudo a DURO COMO UNA PIEDRA pasas en un momento, eso es cuestión de pillarle el truco, ahora bien, lo de la cocción no uniforme será casi seguro problema del microondas tuyo.
Es una receta probada y muy usada por muchas blogeras con buenos resultados...
bueno, un saludo
Genial, me encanta la idea de algo bueno y rápido, que nunca tengo tiempo, jeje.
Besitos y con tu permiso me llevo la receta.
lo intenté dos veces, la primera sin levadura porque parecía una tortilla, la segunda como pan cake casi no levantó y sabe mucho a huevo... seguiré intentando...
hola queria asegurarme el tiempo de coccion del bizcocho en microondas..es d dos horas, treinata min? discilpa la preg...pero m queri a segurar antes d mandarme y m salga mal.. muchas gracias espero tu respuesta.. besoss.