Los tomatitos cherry decorados como centro de flores en una mesa de fiesta quedan muy resultones, sobre todo cuando dices a tus invitados que lo pueden comer.
En cuanto al sabor, decir que se produce un contraste entre lo ácido del tomate y lo dulce del caramelo. Son agradables, aunque tampoco imprescindibles en la mesa.
Tomates cherry de fiesta
Ingredientes:
- tomates cherry
- azúcar
- agua
- semillas de sésamo tostadas
Elaboración:
Hacer un caramelo claro con el azúcar y el agua. A continuación , pinchar cada tomatito en un palo de brocheta. Bañar el tomate en el caramelo caliente y rápidamente, sin que se endurezca el caramelo, pasarlo por un bol, donde estarán las semillas de sésamo.
***nota: hay que hacerlo rápidamente porque el caramelo se pone duro enseguida.
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Para el cumpleaños de mi hij hice estos tomatitos, los habia visto en algun sitio aunque no recordaba donde (ahora ya lo se jeje) no me quedaron demasiado bien por que goteaban, podria ser por que no le puse agua al azucar?
Gracias por tu ayuda y Felicidades por tu blog, me encanta.