Esta tarta se hace en un momento, presentada en un molde bonito luce un montón, se trata de una versión de la tarta tres chocolates (en este caso, dos) , no lleva ningún tipo de base , con lo que hace que resulte más ligera y apetecible. Una vez más, la idea la he tomado del blog de Auro, cuando ví que tenía el mismo molde que ella, no dudé ni un momento en hacerla.
TARTA-FLAN DOS CHOCOLATES:
INGREDIENTES:
. 500 ml de nata
. 500 ml de leche entera
. 150 gr de chocolate de cobertura
. 150 gr de chocolate blanco
. 2 sobres de cuajadas
ELABORACIÓN:
Se ponen 250 ml de nata y 250 ml de leche en un cazo, se separa un vasito y se disuelve 1 sobre de cuajada en él. Una vez que está bien disuelta la cuajada, se vierte en el cazo y se pone al fuego, se añade el chocolate negro troceado y se comienza a remover, se mueve continuamente hasta que se haya disuelto el chocolate , poco a poco se va aumentando el calor del fuego hasta que rompa a hervir. En este momento, se vuelca la mezcla dentro de un molde de silicona y se deja reposar.
Aprovechamos para hacer la capa de chocolate blanco, procediendo de la misma forma que hemos hecho con el chocolate negro.
Una vez que tenemos lista la crema de chocolate blanca, haremos unas pequeñas marcas con un tenedor sobre la mezcla negra para que al cortar luego las porciones no se separen las dos capas. Vertemos la mezcla blanca sobre la negra con cuidado, poniendo un cucharón y echando la crema sobre él, para que no caiga de golpe, sino suavemente.
Dejamos enfriar en el mismo sitio donde tenemos el molde y una vez que ha endurecido un poco , se lleva a la nevera a refrigerar. Mejor hacerlo de un día para otro.
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me has dejado sin palabras... que ganas de meterle mano.... una pinta estupenda.. enhorabuena!!
mil besos
Huyyyy Merchi, con lo que me gusta el chocolate....de buena gana me comia ahora un trocito!!!
Te ha quedado preciosa!!, un besito.
ñam ñam no le has puesto base pero sí esos canutillos de chocolate tan ricos... jo, y yo que acabo de cenar y no tengo postre :(
te ha quedado precioso, como todo lo que haces... menos lo que me copias a mí buaaaaaaaaaaaaaa
Q pinta madre miiiiiiiiiiiiaª!!!!! Además que la presentacion es preciosa...
Qué bonita te ha quedado!!!!!
Encima de dar poco trabajo estárá buenísima.
me encanta!!
me muero por hacerla y comerla!!
una pregunta:
cuando dices al principio que pones 250 ml de leche y 250 ml de nata en un cazo y se separa un vasito ¿que sacas, la mitad de lo que echaste en el cazo, para el vaso??
un saludo
A mi me encanta esta tarta, está deliciosa! Pero la presentación... el molde es genial! Yo tengo ganas de comprarme uno pero no se de que medida, ¿podrías decirme el diámetro del tuyo? Merci!
bs!
chiquilla los ojos se me salen¡¡¡¡que ricura, ehnorabuena te as lucido. un beso
Tengo que hacer esa maravilla para el cumple de Paco, con lo que le gusta el chocolate alucinará, gracias, un saludo.
Qué bonita la presentación!!! este flan me encanta, es toda una delicia y pensando ahora, como hace tiempo que no lo hago......... me voy a animar este finde.
Besos