INGREDIENTES:
- Hojas de lechuga diferentes
- 100gr. de tocinillo curado
- 1 melocotón
- 1 rodaja de melón
- ½ yogurt natural
- Panes fritos
- Aceite y sal
ELABORACIÓN:
Se corta el tocinillo en tiras finas quitándole la piel y se fríen ligeramente.
Se pela el melocotón y el melón y se corta en dados.
Se fríen unos taquitos de pan.
Se seleccionan las hojas de lechuga y la mitad se cortan en juliana.
Por último se hace la vinagreta, mezclando el yogurt natural con cinco cucharadas de aceite y una piza de sal.
Se presenta la ensalada poniendo la lechuga añadiéndole un poco de sal, encima las frutas y el tocinillo y la vinagreta se echa por encima. Se adorna con unos taquitos de pan.