La mermelada es uno de los productos más populares en nuestras cocinas. Desde siempre ha sido la estrella del desayuno, untada sobre las tostadas. En las tienda Veritas podrás encontrar mermeladas elaboradas a partir de frutas procedentes de la agricultura ecológica. Es decir, sin pesticidas ni residuos fitosanitarios. Además, las conservas no están tratadas con conservantes ni colorantes sintéticos para mejorar su apariencia.
Tal y como nos cuenta la nutricionista Gabriela Uriarte, las mermeladas están elaboradas con alternativas al azúcar refinado, que tan pocos beneficios aporta a nuestro organismo. Por un lado, podemos encontrar las mermeladas de azúcar de caña, que no ha sido refinado ni blanqueado con químicos. Por otro lado, también tenemos mermeladas elaboradas con jarabe de agave, un endulzante 100% natural que proviene de una planta originaria de América Tropical. Tiene el doble de poder edulcorante que el azúcar. Las mermeladas elaboradas con este endulzante tienen hasta un 71% de fruta.
Supermercados Veritas sabe que debemos vigilar el aporte de azucares libres en nuestra dieta y por eso también nos ofrece mermeladas ecológicas deliciosas edulcoradas con Stevia, un endulzante natural apto para diabéticos, que no afecta a los niveles de azúcar en sangre y mejora la tolerancia a la glucosa, su dulzura es 20 ó 30 veces superior a la del azúcar y no tiene calorías.
La recomendación de Gabriela: consumir mermeladas edulcoradas con Stevia, ya que estas mermeladas están hechas con un 99% de fruta ecológica y, además, no llevan azúcar libre. Es una manera muy saludable de incluir ese punto de dulzor pero sin azúcar a nuestro desayuno.