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Galletas de Navidad

Hoy os quiero enseñar los diseños de casitas de jengibre que he preparado para decorar la tarta que será la protagonista estas navidades. Os la pondré en el siguiente post. He utilizado la receta de la masa de las galletas cookies navideñas con especias que mantienen muy bien la forma, quedan extremadamente crujientes y ricas.

***Conviene hacerlas más finas de lo habitual, (si utilizais el rodillo con arandelas para que queden todas de igual grosor, usar el aro de 2 mm. y dejarlas en el horno un pelín mas de tiempo, para que nos queden crujientes y duras a la vez).

***preparamos una glasa real para delinear y luego ya es cuestión de dejar volar la imaginación para hacer diferentes diseños de casas.

***Ya que tenemos la masa lista, aprovechamos para hacer muñecos de jengibre, estrellas, pinos….que nos vendrán muy bien para decorar luego nuestra tarta y las que sobren, son buenísimas para comer

***Salen un montón de galletas, suficiente para decorar hasta 3 tartas.

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