El componente activo principal de la Cúrcuma es la curcumina, que se encarga de proporcionar el color amarillo característico a la Cúrcuma, pero no solo aporta color, sino que también es el encargado de proporcionar distintas propiedades beneficiosas a la Cúrcuma. La Curcumina es un polifenol que se encuentra en esta especia, también usado desde hace más de 3.000 años… Read more →