Flan de queso express
. 450 ml. de leche
. 8 quesitos (Tipo El Caserío)
. 1 sobre de cuajada
. 90 gr. de azúcar
. caramelo líquido
ELABORACIÓN:
Se mezclan todos los ingredientes en un cazo y se le pasa la batidora hasta que esté todo bien mezclado. Se pone al fuego y se calienta hasta que alcance el punto de ebullición (sin dejar de remover).
Una vez que hierve, se tiene 2 minutos con un hervor suave y después se retira del fuego.
Se vierte en un molde (que previamente habremos cubierto de caramelo líquido) o en flaneras individuales (salen 5 flanes); se deja enfriar un poco y se mete en la nevera para que termine de cuajar.
Se puede adornar al gusto, con un poco de nata, con unas figuras de chocolate…..
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