Clases de Cocina para niños en Casadecor
Una treintena de niños, entre cuatro y ocho años, participaron en los dos talleres de cocina que Paul Ibarra, de Etxanobe, impartió el mes pasado en Casadecor, que reunió en Madrid diferentes iniciativas expositivas, junto a actividades para todo tipo…
Receta: Esferificación de kokotxa al pil- pil
Esferificación moldeable de kokotas al pil-pil es una de las elaboraciones que Fernando Canales y Paul ibarra, del restaurante Etxanobe de Bilbao, ofrecieron en el cocktail que el Gobierno vasco celebró en la Real Fábrica de Tapices de Madrid, para…
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