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Ramo de cupcakes de rosas blancas

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Si lo que queréis es sorprender con un regalo dulce y delicioso y a la vez fácil de hacer, paraos en este post, porque habéis dado con la receta idónea.

La rosa en sí resulta sorprendente, supersuave, delicada y deliciosa para el paladar. Si además, la adornas en forma de bouquet, queda precioso.

RAMO DE ROSAS BLANCAS

INGREDIENTES:

· Cupcakes de chocolate (pinchad sobre la receta para ver su elaboración)

· Crema de mantequilla Swiss Meringue Butter Cream SMBC de chocolate blanco (pinchad sobre la receta para ver su elaboración)

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MONTAJE:

Una vez que tenemos elaborados tanto los cupcakes como la crema que usaremos para decorar el cupcake, procedemos a dar forma a las rosas, para ello, meteremos la crema en una manga pastelera con boquilla 825 de Ibili, en el caso de usar de la marca Wilton es la nº 826. Partiremos desde el centro del cupcake hacia fuera, dándole forma de rosa. Podéis ver cómo se le da forma en este video.

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Para formar el ramo, colocaremos dentro de un tiesto un foam u oasis (material poroso de color verde que sirve para hacer centros de flores), clavaremos brochetas de tamaño medio (tantas como cupcakes vayamos a poner) y colocamos los cupcakes ya decorados y con mucho cuidado. En el hueco que nos quede, clavamos hojas artificiales de color verde (para hacer el efecto ramo); Ponemos piedras de decoración en los huecos restantes, para tapar el foam.

Ya tenemos listo nuestro precioso y dulce centro de rosas blancas.

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***Resulta un poco difícil mantener los cupcakes en el tiesto, por ello, sería conveniente que el cupcake apoyara sobre la base del tiesto, (cuando he intentado poner los cupcakes a diferente altura, del propio peso del cupcake no ha aguantado demasiado tiempo).

***Podéis ver un paso a paso muy clarificador de cómo montar un bouquet de rosas en este post de Mari´s cakes.

***El resultado es espectacular, muy vistoso y original, además el cupcake resulta francamente delicioso. Una combinación muy acertada la base de chocolate y la crema de chocolate blanco.

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