Gran papel el que realiza nuestro Bittor Rodríguez con el programa de Fomento del Consumo de Frutas y Verduras en centros escolares. En esta ocasión, nuestros micrófonos de La Ruta Slow se fueron hasta la Plaza Santa Bárbara de la capital gasteiztarra para conocer de primera mano cómo realizan la compra saludable nuestras futuras generaciones.
La visita la realiza el centro educativo de Lakuabizkarra con txikis con edades comprendidas entre los 8 y 10 años de edad. Tras asistir al mercado de Santa Bárbara, otra visita de rigor al propio Mercado de Abastos. El programa se suele completar con visitas a productores/as de cercanía y también a algún programa de radio como el nuestro. De hecho, en el cierre final de la defensa del proyecto tendremos un programa especial con todas y todos los protagonistas.
El programa “Fomento del Consumo de Frutas y Verduras” es un proyecto de investigación realizado entre la Facultad de Farmacia de la UPV y el Ayuntamiento de Vitoria-Gasteiz con la colaboración de Slow Food Araba y la “Fundación 5 al día“.
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