La Ruta Slow

Bittor Rodríguez

Acto final del Programa “Fomento de Frutas y Hortalizas” entre escolares de Lakuabizkarra desde el Teatro Félix Petite
Acto final del Programa “Fomento de Frutas y Hortalizas” entre escolares de Lakuabizkarra desde el Teatro Félix Petite

Acto final del Programa “Fomento de Frutas y Hortalizas” entre escolares de Lakuabizkarra desde el Teatro Félix Petite

Fomentar el consumo de frutas, verduras, hortalizas… entre nuestras jóvenes generaciones y, de paso, ayudar a que en los hogares las personas adultas tomen buena nota y hagan suya esta saludable alimentación, es uno de los fundamentos principales que dimos…

Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica
Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica

Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica

Tras un breve recordatorio del acto final de promoción de frutas y verduras y la Estrategia Agroalimentaria de Vitoria-Gasteiz… … recordamos nuestro paseo entre viñedos de Getaria y la histórica Bodega Gaintza Txakolindegia bien comandados por Joseba Lazkano. Por cierto, gozoso menú con el que…

Caracoles, perretxikos… y Km0 desde Tudela con Santi Cordón
Caracoles, perretxikos… y Km0 desde Tudela con Santi Cordón

Caracoles, perretxikos… y Km0 desde Tudela con Santi Cordón

Como no podía ser menos, las fiestas de San Prudencio y Nª Sª de Estíbaliz fueron protagonistas en nuestro programa. Para empezar, charlamos con Sergio Fernández para conocer de primera mano cómo seleccionan los productos de temporada en su histórico…

Ruta Slow por templos gastronómicos en Donostia: “Rekondo” y “Aratz Erretegia”
Ruta Slow por templos gastronómicos en Donostia: “Rekondo” y “Aratz Erretegia”

Ruta Slow por templos gastronómicos en Donostia: “Rekondo” y “Aratz Erretegia”

Sin querer deslizar ningún tipo de similitud con los tiempos de Cuaresma que nos ha tocado vivir, dado que además la visita la realizamos tiempo atrás, nuestro gran Josema Azpeitia (Revista “Ondojan”) tuvo a bien marcarnos recientemente una #rutaslow por dos…

Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares
Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares

Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares

Gran papel el que realiza nuestro Bittor Rodríguez con el programa de Fomento del Consumo de Frutas y Verduras en centros escolares. En esta ocasión, nuestros micrófonos de La Ruta Slow se fueron hasta la Plaza Santa Bárbara de la…

Miniature 2016: Compartiendo conocimiento gastronómico, merecidos homenajes y la conexión “Mexicano-Japonesa”
Miniature 2016: Compartiendo conocimiento gastronómico, merecidos homenajes y la conexión “Mexicano-Japonesa”

Miniature 2016: Compartiendo conocimiento gastronómico, merecidos homenajes y la conexión “Mexicano-Japonesa”

      Muchas veces los balances son al poco de concluir un evento. En esta ocasión, con #Miniature2016 podríamos hacer otro tanto… pero creo realmente que el balance será todavía más certero dentro de algún tiempo. Hemos tenido una…

“Miniature 2016”: Pizza saludable con txikis y Dulce/Pintxo “Gorbeia”
“Miniature 2016”: Pizza saludable con txikis y Dulce/Pintxo “Gorbeia”

“Miniature 2016”: Pizza saludable con txikis y Dulce/Pintxo “Gorbeia”

En los próximos días tendremos ocasión de reflejar lo que vamos encontrándonos por Murgia en el marco de las Jornadas de Alta Gastronomía en Miniatura. La tarea promete… y mucho. Y así lo vamos a reflejar también en nuestros programas de…

Sidra desde Gipuzkoa a Trebiñu pasando por “Miniature”
Sidra desde Gipuzkoa a Trebiñu pasando por “Miniature”

Sidra desde Gipuzkoa a Trebiñu pasando por “Miniature”

En este programa echamos una mirada al inicio de la temporada de sidra tanto en Gipuzkoa como en Araba. Nos vamos desde la sidrería Zapiain gracias a Sagardoaren Lurraldea (el territorio de la sidra) hasta territorio alavés en Trebiñu Sagardotegia con Koldo Markinez.…

Astotxo Eguna, visita al Km0 “Bascook”, manzas eco de Astigarraga y dietas del nuevo año
Astotxo Eguna, visita al Km0 “Bascook”, manzas eco de Astigarraga y dietas del nuevo año

Astotxo Eguna, visita al Km0 “Bascook”, manzas eco de Astigarraga y dietas del nuevo año

Nos adentramos en territorio guipuzcoano para hablar del ‪#‎AstotxoEguna‬ que se celebra en Lazako. Ensalzan al borrico de toda la vida. Conocemos su tradicional Concurso y muestra de burros de Gipuzkoa y carros. Y aprovechando el inicio de la temporada…