La Ruta Slow

Slow Food Araba

Especial fotos/audios “La Ruta Slow” desde Salone del Gusto-Terra Madre 2016 en Turín
Especial fotos/audios “La Ruta Slow” desde Salone del Gusto-Terra Madre 2016 en Turín

Especial fotos/audios “La Ruta Slow” desde Salone del Gusto-Terra Madre 2016 en Turín

Aquí tenéis un recopilatorio de fotografías así como los audios del programa “LA RUTA SLOW” que realizamos íntegramente desde el Salone del Gusto-Terra Madre de Turín. Esperamos os guste. AUPA SLOW FOOD! PARA ESCUCHAR LOS AUDIOS: LA RUTA SLOW (RADIO…

Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”
Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”

Feria Gastronómica en La Blanca, Slow Food y el arte y oficio de “Heladería Breda”

Durante las pasadas fiestas de La Blanca, tuvimos ocasión de darnos una vuelta por la Plaza General Loma para conocer los tradicionales puestos de productos que se exponen, y venden, en el marco de la Feria Gastronómica. Queso Idiazabal, txakolí,…

Presentación en sociedad de la Lechuga “Martina” en “Zapardiel” con #SlowFood
Presentación en sociedad de la Lechuga “Martina” en “Zapardiel” con #SlowFood

Presentación en sociedad de la Lechuga “Martina” en “Zapardiel” con #SlowFood

Hace exactamente un año Slow Food Araba-Álava incorporó un nuevo producto al Arca del Gusto. Y este pasado viernes, en su cuartel general de la Sociedad Zapardiel, se presentó en sociedad. La lechuga “Martina” es una hortaliza muy particular, más…

V Fiesta del Aceite de Oliva de Rioja Alavesa-Arabako Errioxako Oliba Olioaren Jaia
V Fiesta del Aceite de Oliva de Rioja Alavesa-Arabako Errioxako Oliba Olioaren Jaia

V Fiesta del Aceite de Oliva de Rioja Alavesa-Arabako Errioxako Oliba Olioaren Jaia

  Oion, Lantziego y Moreda de Alava acogieron por quinto año consecutivo la Fiesta del Aceite de Rioja Alavesa. Los micrófonos de La Ruta Slow se acercaron hasta esta última localidad cruce de caminos para vivir “in situ” un año más la…

Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares
Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares

Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares

Gran papel el que realiza nuestro Bittor Rodríguez con el programa de Fomento del Consumo de Frutas y Verduras en centros escolares. En esta ocasión, nuestros micrófonos de La Ruta Slow se fueron hasta la Plaza Santa Bárbara de la…

Caracol de Oro 2015 de “Slow Food Araba” para Marisol Arregui. Zorionak compañera!
Caracol de Oro 2015 de “Slow Food Araba” para Marisol Arregui. Zorionak compañera!

Caracol de Oro 2015 de “Slow Food Araba” para Marisol Arregui. Zorionak compañera!

La Asamblea Anual de Slow Food Araba acordó este pasado domingo conceder el Caracol de Oro del Convivium alavés a Marisol Arregui Pereda por su dilatada trayectoria en la Asociación y su trabajo en la sombra durante años y años…

Mercados de Navidad y Félix Ajuria, quesero de Otxandio, apostando por la sostenibilidad de la colza
Mercados de Navidad y Félix Ajuria, quesero de Otxandio, apostando por la sostenibilidad de la colza

Mercados de Navidad y Félix Ajuria, quesero de Otxandio, apostando por la sostenibilidad de la colza

Los tradicionales mercados navideños son protagonistas en nuestra tierra. Sea la festividad de Santo Tomás en Bilbao o Donosti así como el Mercado de Navidad en Vitoria-Gasteiz. Nos damos una vuelta por su stands y vemos la amplia oferta de verduras,…

Recordando #TerraMadre en Turín, 2014 con el buen hacer de Alejandro Salcedo
Recordando #TerraMadre en Turín, 2014 con el buen hacer de Alejandro Salcedo

Recordando #TerraMadre en Turín, 2014 con el buen hacer de Alejandro Salcedo

Siguiendo la secuenciia del pasado viernes, el gran Alejandro Salcedo nos deleitó a un grupito de buenos amigos unidos por #TerraMadre en Turín gracias a Slow Food Araba-Álava. Alex… estuviste soberbio! De paso, tuvimos oportunidad de conocer una sociedad en…

Carne roja, carne procesada, cáncer… cuando menos informemos
Carne roja, carne procesada, cáncer… cuando menos informemos

Carne roja, carne procesada, cáncer… cuando menos informemos

Al hilo de los polémicos estudios que recientemente ofreció la OMS sobre la relación entre el cáncer y la carne roja así como procesada, desde el programa teníamos muy claro que teníamos una obligación ante nuestra audiencia: informar. Y eso…

X Jornadas Gastronómicas de Slow Food Araba
X Jornadas Gastronómicas de Slow Food Araba

X Jornadas Gastronómicas de Slow Food Araba

Recientemente hemos podido asistir a las X Jornadas Gastronómicas organizadas por Slow Food Araba. Una forma de poner cara y ojos a quienes están los fogones, viendo cómo elaboran sus platos, interrogándoles sobre ingredientes, formas de cocinar, procedencia… Un lujazo…

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