Como cada dos años, en septiembre de 2018 giramos una bonita visita al Salone del Gusto-Terra Madre de la mano de Slow Food Araba. En esta ocasión, realizamos un programa en directo desde la Sala Stampa del Salone del Gusto…
Acto final del Programa “Fomento de Frutas y Hortalizas” entre escolares de Lakuabizkarra desde el Teatro Félix Petite
Fomentar el consumo de frutas, verduras, hortalizas… entre nuestras jóvenes generaciones y, de paso, ayudar a que en los hogares las personas adultas tomen buena nota y hagan suya esta saludable alimentación, es uno de los fundamentos principales que dimos…
Recuerdos de Shanghay con EGIBIDE y nuestro compañero Hodei Arrausi
En esta ocasión echamos un fugar vistazo a cómo se lo guisan, y nunca mejor dicho, en otras latitudes. Nos vamos hasta Shanghay para conocer su diversa cultura gastronómica, variedades, curiosidades… aprovechando la visita de profesorado y alumnado de del centro…
Concurso Culinario de patata alavesa, perretxikos y tradiciones desde Nª Sª de EstÃbaliz
Como cada 1º de mayo, Alava vive una jornada muy especial en honor a su patrona, Nuestra Señora de EstÃbaliz. Y hasta sus campas nos vamos con el programa para iniciar, en primer lugar, el saludo con quienes de alguna…
V Fiesta del Aceite de Oliva de Rioja Alavesa-Arabako Errioxako Oliba Olioaren Jaia
Oion, Lantziego y Moreda de Alava acogieron por quinto año consecutivo la Fiesta del Aceite de Rioja Alavesa. Los micrófonos de La Ruta Slow se acercaron hasta esta última localidad cruce de caminos para vivir “in situ” un año más la…
Ruta Slow por templos gastronómicos en Donostia: “Rekondo” y “Aratz Erretegia”
Sin querer deslizar ningún tipo de similitud con los tiempos de Cuaresma que nos ha tocado vivir, dado que además la visita la realizamos tiempo atrás, nuestro gran Josema Azpeitia (Revista “Ondojan”) tuvo a bien marcarnos recientemente una #rutaslow por dos…
Fomento del consumo de frutas y verduras en centros escolares
Gran papel el que realiza nuestro Bittor RodrÃguez con el programa de Fomento del Consumo de Frutas y Verduras en centros escolares. En esta ocasión, nuestros micrófonos de La Ruta Slow se fueron hasta la Plaza Santa Bárbara de la…
Un dÃa en la radio… y de tapas por Bilbao
Aquà tenéis algunos de los momentos que viviimos en cada programa de LA RUTA SLOW. En esta ocasión, en la reciente visita que realizamos a los estudios centrales de EITB en Bilbao con Aitor BuendÃa, Bittor RodrÃguez e Igor…
Maridaje de caza con vinos “Lar de Paula” y Txakolà “SeñorÃo de Astobiza” en EGIBIDE-Mendizorrotza
Maridar vinos “Lar de Paula” y txakolÃs de “SeñorÃo de Astobiza” con un exquisito menú de caza en vÃsperas de “Ardoaraba, 2015” es lo que nos deparó en esta ocasión el programa especial que realizamos desde la Escuela de HostelerÃa…
Un salmón “creado” por el ser humano… a los supermercados USA
Escuchar esta mañana de viernes, casi como celebrando, que los supermercados USA van a recibir ya mismo salmones modificados genéticamente… (ver info) invita cuando menos a la reflexión. AquaBounty Technologies ha “creado” un ser vivo con un crecimiento muy rápido…
