La Ruta Slow

Previa del “Villanueva Wine Fest” que se traslada al 6 de junio

Con motivo del “Villanueva Wine Fest” que se ha trasladado al próximo 6 de junio, emitimos el pasado 12 de marzo un programa especial en Radio Vitoria (Grupo EITB) desde el Txoko de Bodegas Luis Cañas dirigido por Aitor Buendía y con diferentes bodegueros, Hotel Viura y el alcalde de Villanueva de Alava-Eskuernaga como es Iñaki Pérez.

En el siguiente enlace si hacéis click podéis escuchar el audio del programa:

AUDIO DEL PROGRAMA EN RADIO VITORIA (hacer click)

Acompañados por nuestro experto vitivinícola “Jungui”, hicimos una cata variada que estuvo perfectamente complementada por un menú Km0 elaborado por el chef Raúl Muñiz (por cierto, próximamente abrirán restaurante en pleno centro de Haro con el nombre de “Alboroque”).

El maridaje se conjugó con diferentes vinos que fueron explicados por las propias bodegas presentes en el programa y comentados a modo de tertulia gastronómica. Fue el caso de:

  • Valserrano Crianza 2016 (María de Simón, de Viñedos de la Marquesa)
  • Las Parcelas Blanco 2018 (María Ibáñez, de Badiola)
  • Maestresala Joven 2019 (Iñaki Pérez, de Bodegas Maestresala)
  • Don Peduz Tinto Joven Vendimia Seleccionada 2019 (Gabriel Frías del Val, de Hermanos Frías del Val)
  • Araico Barrica 2018 (Miguel Martínez de Cañas, de Bodegas Araico)
  • Luis Cañas Reserva 2013 (Carmen Peña, de Bodegas Luis Cañas)
  • Kottuna 2018 (Bodegas Cándido Besa)
  • El Regalo 2016 (Bodegas Izadi)

 

 

 

 

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