Fomentar el consumo de frutas, verduras, hortalizas… entre nuestras jóvenes generaciones y, de paso, ayudar a que en los hogares las personas adultas tomen buena nota y hagan suya esta saludable alimentación, es uno de los fundamentos principales que dimos…
Kilómetro 0 en Gasteiz con el “Sukalki” y maridaje entre turrones del “Lasa” de Bergara y el “Doniene Gorrondona” de Bakio
En el programa de este último domingo de 2015 (escúchanos a partir de las 13 horas en RADIO EUSKADI o también on line) nos adentramos en nuestra ruta #slowfood siguiendo la pista de Restaurantes Kilómetro 0. Tras la reciente visita por…
X Jornadas Gastronómicas de Slow Food Araba
Recientemente hemos podido asistir a las X Jornadas Gastronómicas organizadas por Slow Food Araba. Una forma de poner cara y ojos a quienes están los fogones, viendo cómo elaboran sus platos, interrogándoles sobre ingredientes, formas de cocinar, procedencia… Un lujazo…