Recientemente tuvimos oportunidad de asistir a todo un encuentro de chefs de primer nivel bajo el tÃtulo de #mezclandopucheros. Félix Manso y Angela Basabe, un tándem de nuestra gastronomÃa (o mejor, “gastromÃa” como bien dice Félix), tuvieron a bien permitirnos…
Recuerdos de Shanghay con EGIBIDE y nuestro compañero Hodei Arrausi
En esta ocasión echamos un fugar vistazo a cómo se lo guisan, y nunca mejor dicho, en otras latitudes. Nos vamos hasta Shanghay para conocer su diversa cultura gastronómica, variedades, curiosidades… aprovechando la visita de profesorado y alumnado de del centro…