La Ruta Slow

Félix Manso

Mezclando pucheros con la gran familia de Félix Manso y Angela Basabe
Mezclando pucheros con la gran familia de Félix Manso y Angela Basabe

Mezclando pucheros con la gran familia de Félix Manso y Angela Basabe

Recientemente tuvimos oportunidad de asistir a todo un encuentro de chefs de primer nivel bajo el título de #mezclandopucheros. Félix Manso y Angela Basabe, un tándem de nuestra gastronomía (o mejor, “gastromía” como bien dice Félix), tuvieron a bien permitirnos…

Recuerdos de Shanghay con EGIBIDE y nuestro compañero Hodei Arrausi
Recuerdos de Shanghay con EGIBIDE y nuestro compañero Hodei Arrausi

Recuerdos de Shanghay con EGIBIDE y nuestro compañero Hodei Arrausi

En esta ocasión echamos un fugar vistazo a cómo se lo guisan, y nunca mejor dicho, en otras latitudes. Nos vamos hasta Shanghay para conocer su diversa cultura gastronómica, variedades, curiosidades… aprovechando la visita de profesorado y alumnado de del centro…