La ruta que os planteamos en esta ocasión va desde Labastida hasta Vitoria-Gasteiz. O viceversa. Empezamos primero visitando el corazón de Rioja Alavesa gracias a la invitación que nos ofrece una buena amiga del programa como Yosune Menéndez. En esta…
Miniature 2016: Compartiendo conocimiento gastronómico, merecidos homenajes y la conexión “Mexicano-Japonesa”
Muchas veces los balances son al poco de concluir un evento. En esta ocasión, con #Miniature2016 podrÃamos hacer otro tanto… pero creo realmente que el balance será todavÃa más certero dentro de algún tiempo. Hemos tenido una…
Sidra desde Gipuzkoa a Trebiñu pasando por “Miniature”
En este programa echamos una mirada al inicio de la temporada de sidra tanto en Gipuzkoa como en Araba. Nos vamos desde la sidrerÃa Zapiain gracias a Sagardoaren Lurraldea (el territorio de la sidra) hasta territorio alavés en Trebiñu Sagardotegia con Koldo Markinez.…