La Ruta Slow

Alava

La manzana pera de Araba entra en el #ArcadelGusto de Slow Food Internacional
La manzana pera de Araba entra en el #ArcadelGusto de Slow Food Internacional

La manzana pera de Araba entra en el #ArcadelGusto de Slow Food Internacional

Este primer fin de semana de septiembre seguimos con nuestro programa en Radio Vitoria y Radio Euskadi. Entre los temas que trataremos, esta buena noticia que nos llega desde Slow Food Araba-Álava. La manzana pera de Álava ha sido admitido…

Ruta Slow por Labastida y III Semana Grande del Pintxo de Alava
Ruta Slow por Labastida y III Semana Grande del Pintxo de Alava

Ruta Slow por Labastida y III Semana Grande del Pintxo de Alava

La ruta que os planteamos en esta ocasión va desde Labastida hasta Vitoria-Gasteiz. O viceversa. Empezamos primero visitando el corazón de Rioja Alavesa gracias a la invitación que nos ofrece una buena amiga del programa como Yosune Menéndez. En esta…

Presentación en sociedad de la Lechuga “Martina” en “Zapardiel” con #SlowFood
Presentación en sociedad de la Lechuga “Martina” en “Zapardiel” con #SlowFood

Presentación en sociedad de la Lechuga “Martina” en “Zapardiel” con #SlowFood

Hace exactamente un año Slow Food Araba-Álava incorporó un nuevo producto al Arca del Gusto. Y este pasado viernes, en su cuartel general de la Sociedad Zapardiel, se presentó en sociedad. La lechuga “Martina” es una hortaliza muy particular, más…

Concurso Culinario de patata alavesa, perretxikos y tradiciones desde Nª Sª de Estíbaliz
Concurso Culinario de patata alavesa, perretxikos y tradiciones desde Nª Sª de Estíbaliz

Concurso Culinario de patata alavesa, perretxikos y tradiciones desde Nª Sª de Estíbaliz

Como cada 1º de mayo, Alava vive una jornada muy especial en honor a su patrona, Nuestra Señora de Estíbaliz. Y hasta sus campas nos vamos con el programa para iniciar, en primer lugar, el saludo con quienes de alguna…

Al rico verdel y la anchoa, 10º aniversario Slow Food Barcelona, visita al “Churrasco” de Bilbao La Vieja y puertas abiertas en “Arcos de Quejana”
Al rico verdel y la anchoa, 10º aniversario Slow Food Barcelona, visita al “Churrasco” de Bilbao La Vieja y  puertas abiertas en “Arcos de Quejana”

Al rico verdel y la anchoa, 10º aniversario Slow Food Barcelona, visita al “Churrasco” de Bilbao La Vieja y puertas abiertas en “Arcos de Quejana”

En este programa nos acercamos al producto de temporada de nuestras pescaderías: verdel y anchoa. Pero ojo… Alberto Echaluce (Revista Europa Azul) y un experto en la materia como Félix Jordán, nos advierten que lo de la temporada del verdel…