La Ruta Slow

Txakolí

“Zuria ta kitto”: un brindis por Rioja Alavesa eta gure Txakolina

VIDEO RESUMEN DE “ZURIA TA KITTO” En nuestro programa de “La Ruta Slow” no nos cansamos de repetir que, allá donde fueres, haz lo que vieres. Dicho de otra forma, cuando vayas a una región geográfica concreta, conoce y disfruta…

Maridaje con la innovadora parrilla eléctrica en “Aratz” Erretegia

Arrancamos la Semana Grande en Donostia maridando los platos de Xabier e Iker Zabaleta sobre la innovadora parrilla eléctrica del “Aratz” Erretegia. Junto a buenos amigos maridamos los platos con vinos blancos de Euskadi como los de Bodegas “Mitarte” de Rioja…

Ruta Slow para Semana Grande de Donostia por el Restaurante “Aratz” de los hermanos Zabaleta
Ruta Slow para Semana Grande de Donostia por el Restaurante “Aratz” de los hermanos Zabaleta

Ruta Slow para Semana Grande de Donostia por el Restaurante “Aratz” de los hermanos Zabaleta

Calentamos motores para la Semana Grande Donosti con un programa desde el Restaurante “Aratz”. Aprovechamos la presencia de un gran guía gastronómico como Josema Azpeitia (Ondojan.com) para adentrarnos en todo un templo gastronómico que está perfectamente ubicado para los días…

“Udako Zaporeak” desde “Urola Gustagarri”: DO Idiazabal, Txakoli Urkizahar y Egaña Gozotegia
“Udako Zaporeak” desde “Urola Gustagarri”: DO Idiazabal, Txakoli Urkizahar y Egaña Gozotegia

“Udako Zaporeak” desde “Urola Gustagarri”: DO Idiazabal, Txakoli Urkizahar y Egaña Gozotegia

Ruta más que interesante la que nos plantean desde UROLA Turismo hasta mediados de agosto. “Urola Gustagarri” es una interesante, y necesaria, oferta de ocio y turismo fruto de la unión de los productores y productoras locales y los restaurantes,…

Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica
Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica

Entre viñedos con Txakoli Gaintza, Estrategia Agroalimentaria y actualidad gastronómica

Tras un breve recordatorio del acto final de promoción de frutas y verduras y la Estrategia Agroalimentaria de Vitoria-Gasteiz… … recordamos nuestro paseo entre viñedos de Getaria y la histórica Bodega Gaintza Txakolindegia bien comandados por Joseba Lazkano. Por cierto, gozoso menú con el que…

Caracol de Oro 2015 de “Slow Food Araba” para Marisol Arregui. Zorionak compañera!
Caracol de Oro 2015 de “Slow Food Araba” para Marisol Arregui. Zorionak compañera!

Caracol de Oro 2015 de “Slow Food Araba” para Marisol Arregui. Zorionak compañera!

La Asamblea Anual de Slow Food Araba acordó este pasado domingo conceder el Caracol de Oro del Convivium alavés a Marisol Arregui Pereda por su dilatada trayectoria en la Asociación y su trabajo en la sombra durante años y años…

Maridaje de caza con vinos “Lar de Paula” y Txakolí “Señorío de Astobiza” en EGIBIDE-Mendizorrotza
Maridaje de caza con vinos “Lar de Paula” y Txakolí “Señorío de Astobiza” en EGIBIDE-Mendizorrotza

Maridaje de caza con vinos “Lar de Paula” y Txakolí “Señorío de Astobiza” en EGIBIDE-Mendizorrotza

Maridar vinos “Lar de Paula” y txakolís de “Señorío de Astobiza” con un exquisito menú de caza en vísperas de “Ardoaraba, 2015” es lo que nos deparó en esta ocasión el programa especial que realizamos desde la Escuela de Hostelería…