INGREDIENTES:
- Â Â Â Â Â Â Â Â 1,5 kg. de patatas
- Â Â Â Â Â Â Â Â 250 g. de carne picada
- Â Â Â Â Â Â Â Â 2 cebollas
- Â Â Â Â Â Â Â Â 125 g. de queso rallado
- Â Â Â Â Â Â Â Â 1 huevo
- Â Â Â Â Â Â Â Â Leche
- Â Â Â Â Â Â Â Â Mantequilla
- Â Â Â Â Â Â Â Â Aceite y sal
ELABORACIÓN
Se pelan las patatas y se cortan en rodajas finas.
Por otro lado, se pocha la cebolla y una vez pochada se le añade la carne y se sofrÃe para que quede suelta.
Se unta con un poco de mantequilla una fuente de horno y se dispone una capa de patatas a la que se echará sal. Encima se pone un poco salteado una parte del pochado de carne y un poco de queso rallado.
Se vuelve a poner otra capa de patatas y se repite con la carne y el queso, para terminar con otra capa de patatas a la que se echará un poco de queso rallado.
Se tapa con papel aluminio y se mete al horno, precalentado a 200º, durante 60 minutos.
Se saca del horno, se quita el papel aluminio y se unta con un huevo batido que se mezclará con un poco de leche. Por último, se vuelve a meter al horno con grill hasta que se dore.