INGREDIENTES:
- 8 huevos
- 250 g de azúcar
- 1 yogur natural
- 60 g de aceite
- 200 g de harina
- 1 sobre de levadura en polvo
- 20 g de almendra molida
- 30 g de pasas de Corinto
- Azúcar glass para presentar
ELABORACIÓN
En un cuenco se baten los huevos con el azúcar hasta que se blanquee.
Hecho esto, se agrega la harina, la levadura, las almendras y las pasas. Se mezcla todo bien.
Se engrasan con mantequilla los moldes pequeños y se meten al horno 25-30 minutos, habiéndolo precalentado a 180º. Pasado el tiempo, se sacan y se dejan enfriar.
Para la presentación se espolvorea azúcar glass por encima.
