INGREDIENTES:

•          2 tomates maduros
•           2 pepinilllos
•           2 aguacates
•           2 vasos de caldo de carne
•           2 yogures naturales
•           Aceite y sal

ELABORACIÓN

Se baten los tomates maduros y los pepinos,  una vez pelados y sin pipas, junto con el aguacate y el caldo. Una vez que se trituran se pasan por el chino.

Después se echan los yogures, tres cucharadas de aceite y una pizca de sal al gusto. Se tritura todo y si se ve que queda espeso se puede añadir un poco de leche.

Para terminar se mete en el frigorífico hasta que se sirve.

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Crema fría de yogur con aguacate, refrescante y saludable entrante para el verano: