En un recipiente se echan los huevos, la leche, la harina, la levadura y un poco de sal.
Se mezcla con la batidora hasta conseguir una masa homogénea y se deja reposar unos 5 minutos.
Mientras reposa, se calienta la mantequilla en una sartén pequeña y antiadherente para freÃr una a una las tortitas sin que se quemen.
- 2 huevos
- 2 tazas de leche
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de levadura
- 2 cucharaditas de mantequilla
- Sal
