Archivo por días: 17 mayo, 2013

Rollitos de hojaldre con trigueros

INGREDIENTES:

  • 400 g. de hojaldre
  • 12 espárragos trigueros en conserva
  • 12 lonchas finas de queso fundente
  • 1 huevo

ELABORACIÓN

Se estira el hojaldre lo más fino posible.

Se hacen unas tiras de unos diez centímetros más o menos.

Se cortan las puntas de los trigueros y se envuelven en el queso.

Una vez envueltos que serán más cortos que la tira de hojaldre se enrollan una vuelta y media para que luego no coja mucho volumen.

Se cierran los extremos y se untan con huevo batido por encima.

Se meten al horno a 180º de unos 12 a 15 minutos.

Se sacan y se sirven templados.

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Receta de rollitos de hojaldre con espárragos trigueros, un delicioso bocadito, a sugerencia de ‘Anemias’: