INGREDIENTES:
- 8 langostinos grandes
- 15 nueces
- 1 vaso de leche
- 1 tomate
- Aceite y sal
ELABORACIÓN
Se ponen en el vaso de la batidora las nueces peladas, la leche y se tritura hasta quedar bien fino.
Hecho esto, se cuela y se vuelve a batir con cuatro cucharadas de aceite.
Quedará una crema semiespesa.
Se pela el tomate, se corta en daditos y se le echa una pizca de sal.
Se pelan los langostinos.
Se monta el chupito poniendo crema en el vasito, encima el tomate y por último el langostino que se salteará a última hora.
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Consejos y trucos de ‘Anemias’ para la elaboración del refrescaste chupito de langostino:
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