INGREDIENTES:
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 baguette tipo chapata
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 2 vasos de leche
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 325 g. de pechuga de pollo
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 1 cebolleta
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 30 g. de queso rallado
- Â Â Â Â Â Â Â Â Â 3 huevos
- Â Â Â Â Â Â Â Â Sal y pimienta.
ELABORACIÓN
Se pone el horno a calentar a 180º.
Se corta la barra de pan a lo largo.
Se quita la miga y se remoja en la leche.
Por otro lado, se cuece el pollo con un colador ligeramente.
Hecho esto, se mezcla con los huevos batidos, la cebolla picada, el ajo picado y el queso echando sal y pimienta.
Se unta con mantequilla el pan por el interior y ser rellena con la masa que se habrá mezclado con la miga remojada.
Se envuelve el bocadillo en papel de aluminio y se hornea unos 30 ó 35 minutos.
Se sirve cuando temple en rodajas.
El pollo se puede hacer salteado en vez de cocido.
